常吃铁棍山药有益健康。
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，
及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、
健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，
李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
